♪「ポランの広場」の日々
2021-02-27 10:00:00
音楽は料理によく例えられます。
材料を刻んで、炒めて、ぐつぐつ煮込んで、調味料で味付け。スパイスを効かしたり、隠し味を入れたり。
材料を刻む作業は、音楽でいう譜読み。料理でいい素材を選ぶのと同じようにいい音を使って。大きさや形を揃えて切るのと同じように、丁寧につぶを揃えて。
1番はじめに、楽譜のとおりに、純粋で無垢な音出しをしておくと、あとで手を加えたときにいい味を引き出しやすいです。
炒め〜煮込み〜味付け編はまた今度。